Antipasti di Mare
Cappon Magro (Specialità della casa)
15.00
Insalata Russa di Mare
14.00
Bocconcini di Baccalà in Brandacugiun, impanati e fritti
12.00
Acciughe Ripiene, impanate e fritte (Specialità della casa)
14.00
Acciughe aperte, impanate e fritte
12.00
Acciughe all'Ammiraglia
14.00
Acciughe Miste, impanate e fritte
14.00
Cozze al verde
12.00
Zuppetta di Cozze e Vongole Veraci (Specialità della casa)
16.00
Poker di Affumicato di Mare
16.00
Antipasti di Terra
Flan di Zucchine
12.00
Lardo Pancettato con Noci e Miele
12.00
Petto d'Oca affumicato
14.00
Foie gras de canard
16.00
Primi piatti di Mare
Taglierini neri al Ragù di Pesce (Specialità della casa)
12.00
Ravioli di Branzino con Gallinella e Zucchine
13.00
Gnocchi di patate con Gamberi e Cozze
13.00
Ravioli di Gamberi (Specialità della casa)
15.00
Taglierini con Bottarga (di Carloforte) e Vongole Veraci (Specialità della casa)
16.00
Taglierini con Bottarga (di Carloforte)
14.00
Primi Piatti di Terra
Gnocchi di patate al Pesto (Specialità della casa)
12.00
Mandilli de Saea al Pesto
10.00
Ravioli Genovesi a-o Tòcco (Specialità della casa)
12.00
Pansoti artigianali in Salsa di Noci (Specialità della casa)
12.00
Minestrone alla Genovese
12.00
Pappardelle alla Bologna bianca
12.00
Secondi piatti di Pesce
Calamari Ripieni (Specialità della casa)
14.00
Buridda di Seppie (Specialità della casa)
15.00
Filetto di Branzino alla Ligure
14.00
Fritto Misto di Pesce
18.00
Tonno alla Siciliana (Specialità della casa)
16.00
Stoccafisso alla Ligure
15.00
Pignoletti di Calamari Affogati
16.00
Gamberoni alla Piastra
16.00
Gamberoni alla Siciliana
16.00
Secondi piatti di Terra
Tomaxelle
14.00
Lumache alla Ligure (Specialità della casa)
18.00
Costine di Agnello con Funghi Porcini, impanati e fritti
18.00
Funghi Porcini impanati e fritti
14.00
Polpette al Sugo
10.00
Carpaccio di Fassone
12.00
Tartare di Fassone
12.00
Roast Beef
14.00
Vitelo Tonnato
14.00
Dessert della Casa
Crostata di fichi (Specialità della casa)
5.00
Tiramisu (Specialità della casa)
5.00
Creme Caramel con Uvetta e Pinoli (Specialità della casa)
5.00
Torta Susanna (Specialità della casa)
5.00
Crema Catalana
5.00
Semifreddo allo Zabaione
6.00
Ananas al Grand Marnier
5.00
Dessert di Pasticceria
Monte Bianco di Castagne (Pasticceria Barberis)
6.00
Sacripantina (Pasticceria Barberis)
6.00
Torta bianca del Dria, pan di Spagna e zabaione (Pasticceria Dria)
6.00
Torta di Pere (Pasticceria Profumo/Villa dal1827)
7.00
Torta Zena (Pasticceria Klainguti dal 1828)
7.00
